在供给充足、消费不畅、相关品种价格弱势运行等因素影响下，麦市上涨信心不足，因此麦价反弹遇阻并不奇怪。短期市场多空难分伯仲，预计麦价仍将在购销博弈中区间震荡，涨跌幅度有限。

       7月下旬以来，小麦价格在经历连续一个多月的阴跌后触底反弹。但进入8月份，随着小麦价格恢复性上行，基层售粮意愿增强，市场小麦上量增多，而面粉企业压价情绪也随之再现。当前主产区面粉厂主流收购价为1.53～1.57元/斤，较7月底小幅回落0.005～0.01元/斤。

       产区麦价再现高位调整

       进入8月以来，小麦价格冲高遇阻，随后连续震荡调整，主要原因是小麦恢复性上涨后上市量增加，阶段性市场供需压力加大。不过，由于前期市场上涨幅度大于近日调整幅度，目前小麦价格与7月中旬相比整体仍呈上涨态势。

       当前，河北邢台制粉企业新产普麦收购价为1.54～1.565元/斤，山东菏泽1.555～1.575元/斤，河南新乡1.552～1.574元/斤，江苏徐州1.54～1.555元/斤，安徽亳州1.535～1.545元/斤，主产区部分地区小麦价格较7月底回落0.005～0.01元/斤，但较7月中旬仍上涨0.01～0.03元/斤。

       据市场反映，本轮小麦价格震荡调整，与6月下旬以来的持续下跌有所不同。一方面，价格调整持续时间不长，目前继续压价的企业寥寥无几，市场逐渐向稳；另一方面，市场调价行为比较柔性，跌价相对温和，有些厂家还带有一定的试探性，可能与到货量及面粉走货情况相关。

       目前整体收购进度仍为近年较快，但近日收购增速趋缓，原因是各级储备轮换收购工作已进入后段，收购进度放慢。另据了解，截至8月1日，山东收购新小麦581万吨，各级储备粮轮换任务完成85%以上，其中省级已完成95%。

       储备轮换采购陆续放缓

       6月下旬以来，小麦市场购销逐步趋于理性，主产区新小麦上市量增加，储备企业轮换竞价采购保持较高的成交率。经过一个多月的采购，近期各级储备粮轮入采购已陆续放缓，有的已进入收尾阶段，据了解，目前销区企业采购居多。

       8月2日，北京市昌平区区级储备小麦计划采购2022年产硬质白小麦4000吨，全部成交；交易底价3260元/吨，最高成交价3230元/吨，最低成交价3220元/吨，成交均价3221元/吨。

       8月3日，江苏奔牛国家粮食储备库采购1532吨2022年江苏产红小麦，全部成交；交易底价3160元/吨，最高成交价3080元/吨，最低成交价3070元/吨，成交均价3073.26元/吨。

       8月4日，广东华南粮食交易中心受托采购2022年江苏、安徽产三级小麦4842吨，全部成交；起点价3400元/吨、3420元/吨，成交价3300元/吨、3320元/吨。

       市场人士认为，今年夏收以来，相对于制粉企业对小麦报价的频繁调整，储备企业轮换采购价格变化并不大，竞价采购成交率保持高位，对阶段性小麦市场支撑力度较强。后期随着储备企业轮换进入尾声，储备企业采购对市场的支撑效应将会相应减弱。

       市场回暖不宜过分高估

       按照常规，8月下旬以后，面粉销售情况将会有所好转，但近年来季节性的变化并不大，尤其节日消费对市场的提振效应不断转弱，因此对后期市场的期望值也不宜过高。

       据了解，自7月下旬以来，受小麦进厂成本上涨和下游经销商备货增加双重影响，面粉价格小幅上涨，但受玉米价格下跌影响，麸皮价格回落较为明显，制粉企业加工仍多处于亏损状态。

       8月初，主产区制粉企业国标二等新产普麦进厂价为3100～3120元/吨，特一粉出厂价为3460～3490元/吨，麸皮出厂价为2140～2160元/吨。华北黄淮地区制粉企业理论制粉利润为-64元/吨，其中河北石家庄-55元/吨，山东济南-50.6元/吨，河南郑州-86.4元/吨。

       7月份以来，玉米价格持续下滑，目前华北地区深加工企业报价多在2760～2860元/吨，与面粉厂小麦收购价仍相差200元/吨以上，饲用不具备性价比优势。据测算，今年新季小麦开秤价格高企，后期若考虑小麦持仓成本，9月份贸易商收购小麦的成本将达到3150元/吨。因此，若9月华北新季玉米开秤价格低于2950～3000元/吨，饲料企业将会继续使用玉米作为主要原料。

       从以往夏粮收购三大需求主体来看，目前储备企业轮换采购已进入后段，收购节奏减缓；由于小麦不具备替代优势，饲料企业仅在新粮上市初期有小规模采购，而后便基本退出小麦市场争夺。市场认为，后期随着面粉市场消费逐步回暖，制粉企业的小麦采购需求将会有所增加，但迫于市场竞争的压力，多数企业也会采取随加工随采购的策略，库存维持正常生产水平，不可能盲目采购而承担增加库存的风险。况且今年小麦丰收丰产，市场粮源充足，制粉企业阶段性需求的增加能否拉动麦价上涨还需要市场的检验。

       近期国际小麦价格持续下跌，对国内小麦行情利空。联合国粮农组织发布的7月份食品价格指数已连续4个月下降，尤其谷物价格指数大幅走低，价格下行压力明显，领跌的世界小麦价格7月跌幅高达14.5%。

       短期麦价难以大幅波动

       国家粮油信息中心8月份预计，2022/2023年度全国小麦新增供应量为14622万吨，消费量为12975万吨，供求结余1845.2万吨，比上年度增加1840万吨，市场供需整体相对宽松。

       近期小麦仍处于集中上市时期，虽然当前收购量较上年同期略快，但由于今年小麦产量增加，市场仍有大量余粮滞留于流通领域。据了解，新麦上市以来价格频繁波动，贸易商为控制风险，大多随收随走，因此，今年农户手中余粮较往年同期偏多。市场人士估计，结合今年小麦产量情况，在扣除农户自留部分后，目前尚有6500万吨～6800万吨小麦在农户手中待售。

       据市场反映，本轮小麦震荡盘整，行情波动相对温和，麦价整体在3080～3140元/吨区间运行，市场在调整中寻找阶段性价格均衡点。市场人士指出，当前市场对3100元/吨的小麦价格公认度比较高，用粮企业低于这个价格很难收到小麦，而高于这个价格则可能会引起上量压力。

       市场认为，由于后期麦市供需宽松，阶段性上量压力将依然存在，上涨动力不足。不过随着市场需求回暖，加之持粮主体成本不断上升，挺价意愿较为强烈，预计短期内麦价仍将在购销双方博弈中区间震荡，涨跌幅度依旧有限。